1. Vì sao lẩu hải sản Đà Nẵng được thực khách yêu thích?
Thành phố Đà Nẵng nằm bên bờ biển miền Trung, nơi có nguồn hải sản tươi sống quanh năm, góp phần tạo nên nét ẩm thực đặc trưng. Lẩu hải sản Đà Nẵng không chỉ là món ăn mà còn trở thành một phần gắn bó trong đời sống sum họp, là trải nghiệm mà nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm thành phố biển này.
Sức hấp dẫn lớn nhất của món ăn nằm ở nguyên liệu tươi sống. Các loại tôm, cua, mực, ghẹ, sò, nghêu đều được lựa chọn kỹ, chủ yếu khai thác và nuôi trồng ngay tại địa phương. Nhờ vậy, các loại hải sản giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, độ dai giòn đặc trưng, mang lại cảm giác mềm ngọt khi thưởng thức.
Lẩu hải sản với những nguyên liệu tươi sống hấp dẫn. (Nguồn: Sưu tầm)
Nước dùng là yếu tố làm nên hương vị đặc biệt cho món lẩu. Mỗi quán đều có bí quyết riêng trong cách nêm nếm, nhưng hầu hết đều chú trọng vào vị ngọt thanh từ xương cá, tôm và các loại rau củ địa phương. Sả, ớt xanh, gừng và nhiều loại rau thơm được kết hợp hài hòa, tạo vị chua cay dịu nhẹ và hậu vị ngọt dễ chịu, phù hợp với nhiều thực khách. Lẩu hải sản Đà Nẵng thường được bày biện trong những nồi lớn, lý tưởng để cả nhóm bạn hay gia đình quây quần bên nhau, cảm nhận sự ấm áp, thân thiện, một nét đặc trưng trong văn hóa hiếu khách của người dân nơi đây.
2. Top 5 quán lẩu hải sản Đà Nẵng ngon không nên bỏ lỡ
2.1. Hải Sản Thời Cổ
Địa chỉ: 354/1 Võ Nguyên Giáp, phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 150.000 đến 300.000 đồng/người.
Quán Hải Sản Thời Cổ nổi bật với không gian rộng rãi, gần biển và có hướng nhìn thoáng đãng, mát mẻ. Nơi đây được biết đến với lẩu hải sản cùng mì cay hải sản có nước dùng đậm đà, phong phú về thành phần ăn kèm. Đặc biệt, món lẩu mì cay hải sản và lẩu thập cẩm với tôm, mực, sò điệp, cá mú luôn được nhiều người lựa chọn khi ghé quán. Lượng khách đông nhất thường tập trung trong khoảng 18h00 đến 20h00, vì vậy bạn nên liên hệ đặt chỗ qua số điện thoại hoặc fanpage để thuận tiện cho chuyến đi.
Không gian rộng rãi tại quán Thời Cổ. (Nguồn: Sưu tầm)
2.2. Hải Sản Eo Biển
Địa chỉ: số 92-94 Ngô Cao Lãng, phường Sơn Trà, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 120.000 đến 250.000 đồng cho mỗi người.
Quán nổi bật với không gian khang trang, rộng rãi và hiện đại sau khi được tu sửa. Một nét đặc biệt tại đây là thực khách có thể lựa chọn trực tiếp hải sản còn tươi sống trong các bể kính, đảm bảo độ tươi theo từng mùa biển. Nguồn lẩu hải sản Đà Nẵng ở đây được cung cấp từ chính chủ quán là ngư dân, đem lại hương vị ngọt tự nhiên khó quên cho nước lẩu. Các món được chế biến nhanh chóng, phong cách phục vụ gần gũi chuyên nghiệp, rất thích hợp cho các gia đình hoặc nhóm bạn đông người.
Hải sản tươi ngon tại Eo Biển. (Nguồn: Sưu tầm)
2.3. Lẩu hải sản Năm Đảnh
Địa chỉ: K139/59/38 Trần Quang Khải, phường Sơn Trà, Đà Nẵng.
Giờ mở cửa: 10h00 đến 21h30.
Giá tham khảo: 150.000 đến 250.000 đồng cho mỗi người.
Nơi đây nổi bật bởi nước lẩu đậm đà, vị ngọt độc đáo và danh sách hải sản phong phú như tôm, ghẹ, mực, sò, chả cá cùng nhiều loại rau tươi.
Không gian rộng lớn được bố trí hợp lý, thích hợp cho các nhóm bạn đông người hoặc đoàn khách, đồng thời vẫn đảm bảo sự riêng tư cho gia đình nhỏ. Thực đơn lẩu hải sản Đà Nẵng đa dạng, giá cả niêm yết rõ ràng, luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày. Dịch vụ phục vụ nhanh, thực khách có thể lựa chọn các loại topping theo sở thích cá nhân.
2.4. Lẩu hải sản Bé Mặn
Địa chỉ: lô 14 Hoàng Sa, phường Sơn Trà, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 130.000 đến 220.000 đồng.
Quán Bé Mặn thu hút thực khách bởi hải sản tươi sống được lựa chọn trực tiếp rồi chế biến ngay, giữ nguyên trọn vẹn hương vị tự nhiên.
Lẩu cá mú cùng lẩu tôm mực cay nồng là hai món nổi bật nhất, luôn được nhiều người yêu thích khi đến đây. Vị trí gần biển thuận tiện cho du khách sau khi trải nghiệm tắm biển, đội ngũ phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình. Nhiều thực khách đánh giá cao hương vị nước lẩu khá phù hợp với khẩu vị, topping phong phú và thường được nhiều tour ẩm thực biển tại Đà Nẵng nhắc đến như một địa chỉ đáng thử.
Không gian rộng rãi tại Bé Mặn. (Nguồn: Sưu tầm)
2.5. Lẩu hải sản Cua Biển
Địa chỉ: số 06 Hồ Nghinh, phường Sơn Trà, Đà Nẵng.
Quán Cua Biển có không gian ấm cúng, sạch sẽ, phù hợp với các gia đình hay nhóm nhỏ. Quán luôn đảm bảo nguyên liệu hải sản mới nhập mỗi ngày, giúp giữ trọn chất lượng món ăn.
Nồi lẩu cua thơm ngon hấp dẫn. (Nguồn: Sưu tầm)
Thưởng thức lẩu hải sản Đà Nẵng tại đây, thực khách sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt, cách nấu khéo léo giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cua và các loại hải sản, lượng dầu mỡ vừa phải, thích hợp với người ăn theo chế độ kiêng dầu mỡ. Vào buổi tối và cuối tuần, quán thường có lượng khách lớn nhờ sự tin tưởng của cả người dân địa phương và du khách, nên hãy chủ động đặt chỗ trước để có vị trí phù hợp.
3. Gợi ý lịch trình trải nghiệm ẩm thực và tham quan Đà Nẵng
Buổi sáng và chiều là thời điểm tuyệt vời để dạo biển Mỹ Khê, Non Nước hoặc bán đảo Sơn Trà, tận hưởng không khí mát lành, đồng thời ghé thăm các chợ hải sản địa phương để tìm hiểu thêm về nguồn nguyên liệu tươi ngon dùng chế biến các món lẩu hải sản Đà Nẵng.
Buổi tối, hãy chọn một cơ sở ven biển để thưởng thức lẩu hải sản, ưu tiên những nơi có không gian rộng rãi hoặc hướng nhìn ra biển để cảm nhận trọn vẹn không khí. Tiếng sóng vỗ hòa quyện cùng mùi thơm của nồi lẩu sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm đáng nhớ.
Ngoài ra, bạn nên dành thời gian ghé thăm Sun World Ba Na Hills nổi tiếng với cầu Vàng, dạo bộ tại phố cổ Hội An rồi trở về thành phố vào buổi tối để khám phá ẩm thực lẩu hải sản Đà Nẵng. Sự kết hợp giữa tham quan và thưởng thức đặc sản góp phần hoàn thiện hành trình khám phá Đà Nẵng.
Trải nghiệm tàu hỏa leo núi tại Sun World Ba Na Hills.
Lẩu hải sản Đà Nẵng thể hiện đậm nét hương vị biển cả nhờ nguồn nguyên liệu tươi sống, nước lẩu mang phong vị miền Trung, không gian thưởng thức thân thiện cùng mức giá phù hợp. Đừng quên lưu lại danh sách các quán nổi bật này để sắp xếp chuyến đi hợp lý và chia sẻ những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ cùng bạn bè!
