Banh Xeo 峴港 (Da Nang) 是道傳統美食,擁有酥脆金黃的外殼,由米粉混合少許薑黃粉製成,以營造誘人的色彩。內餡包含新鮮蝦仁、薄切豬肉、豆芽和蔥花,帶來濃郁的風味。品嚐時,煎餅會與米紙、新鮮美味的香草一同捲起,並蘸著蒜辣魚露或特製醬油,創造難忘的美食體驗。 分享: