峴港烤肉串(Nem lụi Đà Nẵng)是一道迷人的傳統美食,由剁碎的豬肉與紅蔥頭、大蒜、魚露、胡椒粉和麵粉等香料混合製成,以增加黏性。醃製好的肉會捲在竹籤或香茅上,在炭火上烤至金黃,散發出濃郁的香氣。享用時,烤肉串會用米紙包裹,搭配生菜、小黃瓜、青香蕉、楊桃,並蘸上濃稠、帶有濃郁花生味的醬汁,創造出令人難忘的豐富風味。 分享: